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不沾鍋大解密！ - LiFe 生活化學

為什麼使用不沾鍋，食物就不容易黏在鍋子上呢？原來是因為鍋子中加入了聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethylene, PTFE)，它是一種含氟聚合物，由化學家Roy ...

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