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美味的歷史：鐵板燒是日式還是西式料理？ - 女人迷

鋤燒的作法在關西較為流行，當牛肉透過明治政府和知識分子大為宣導，外國人聚集的神戶、橫濱也逐漸地販賣牛肉，但一般民眾開始接受牛肉、並且食用，與全民 ...

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