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煎鱈魚技巧 - deamz13

地瓜粉或麵粉. 少許. 油. 1大匙. 步驟. 鹽均勻的抹在鱈魚上. 沾上乾地瓜粉. 將油燒至高溫放魚,蓋上鍋蓋,用大火煎30秒轉均勻的中小煎約2~3分鐘(看鱈魚厚度決定) 翻面煎 ...

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