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營養通訊《47》 - 國泰綜合醫院

過多 的銅、鋅或錳均會與鐵互相干擾，降低吸收率。 缺乏症狀：缺鐵性貧血。 過量症狀：. 鐵過量的原因很少單純由飲食引起，常見的有「遺傳性鐵質沉著症」。 聰明攝取法 ...

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