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鋁箔紙到底該用哪一面呢?

台北科技大學電機系教授房漢彬表示， 一般來說，霧面較易吸熱，因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。 例如烤地瓜，應以鋁箔紙的亮面包裹食物，以霧面對著炭火，食物才 ...

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