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吃當季／高貴不貴「平民燕窩」！白木耳煮出黏液來，潤肺效果棒

銀耳所含膳食纖維多是水溶性，這也是銀耳湯黏稠感的來源。 ... 放入開水鍋裡攪散，再下銀耳、蓮子、枸杞與大棗，以冰糖50公克調味，煮至黏稠即可。

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