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【台式風味】五香牛腱常備家中，做牛肉麵吃又得 - ETNet

這個部位的牛肉質地較韌，需要長時間去燜煮才入味，吃時要慢慢咀嚼才吃到牛肉的味道。牛腱可以作小食或伴麵吃，偶然買兩大條回家，燜煮好放在雪櫃，隨時想 ...

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