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金錢展部位
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俄羅斯牛金錢展火鍋片300-350g - PepperEat
「金錢展」指的是牛腱肉,即小腿部分的其中兩塊肌肉,每頭牛身上只有兩小條,切片後像金錢狀。 因為四肢要負擔牛全身的重量和運動,因此這個部位的肉非常結實、且佈滿 ...
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