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金銀蛋莧菜湯~改良版 - 愛家作羹湯

1. 莧菜去根浸水半小時，再浸洗幾遍至淨，放筲箕晾水備用。 · 2.雞蛋打開放碗中，蛋白留用，蛋黃另放小碟隔水(或放飯面)蒸熟。 · 3.先把莧菜下油鍋略炒， ...

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