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金銀蛋浸莧菜@ 富樂之廚 - 隨意窩

青莧菜莖身幼嫩, 用上湯浸煮, 清甜嫩滑, 夏日最宜. 金銀蛋浸莧菜亦湯亦菜, 旣經濟又好營養.材料: 莧菜1斤咸蛋1只皮蛋1只蝦米1撮做法: 1. 莧菜去根浸洗乾淨, 瀝乾備用.

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