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新鮮金針花怎麼煮？料理少一步驟吃進「秋水仙鹼」恐中毒釀 ...

因此在食用新鮮金針花之前，先用水浸泡一小時以上，最後用沸水燙熟煮透，使金針內的秋水仙鹼在烹煮和處理過程中受到破壞，這樣就能去除其中的毒素，避免 ...

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