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老抽、生抽还有酱油膏，这些酱油分别怎么使用最适合？ - 知乎

传统的生抽老抽的区别在于复晒。很多人都已经不知道了。 老抽是第一批生抽（头抽）豆水复晒数月所得，颜色较深。水分蒸发以后，盐析出了，这些盐不会加在老抽里，其余 ...

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