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金沙芋泥球做法
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金沙炸芋球 邱寶郎 - 琅環福地
金沙 炸芋球─邱寶郎作法: 600芋頭去皮切片,再放入蒸籠以大火蒸20分鐘至熟取出趁熱搗成泥狀2顆鹹蛋黃使用米酒淋入,放入烤箱以200度烤10分鐘100克.
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