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蜜金棗 - 阿芳的麵包坊

材料: 金棗1.8公斤(3台斤).水300 c.c. 冰糖1公斤.檸檬汁6匙(檸檬約一個半)，鹽4匙作法: 1.金棗去葉去蒂洗淨，均勻灑上鹽，醃3小時去澀，再用冷開水沖掉鹽份。

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