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藻的祕密：誰讓氧氣出現？誰在海邊下毒？誰緩解了飢荒？從生物學、飲食文化、新興工業到環保議題，揭開藻類對人類的影響、傷害與拯救

由於野生肉食魚類中的DHA來自牠們所吃下雜魚攝入的藻類,那麼為什麼不乾脆餵養殖魚類吃藻類呢?換句話說,為什麼不跳過中間那一階層的魚類就好?包括太陽酵素公司在內的 ...

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