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重組肉缺點
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十年前重組牛肉以蛋白為黏著劑 - Facebook
台灣第一次發生重組肉事件在民國93年,即王品牛排事件,發生地點在台中一家很大的 ... 是緩衝,三是保濕,四是Q嫩,五是乳化,六是價錢很低,但只有一個缺點,就是添加 ...
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