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原塊肉？重組肉？肉品該挑選烹調才好吃？ - LINE TODAY

根據官方定義，若是「把兩塊以上的肉，運用添加劑組合、黏著或壓型的手法，將肉重新組合」，才是重組肉。之所以能夠把多塊肉黏著在一起，是因為使用了 ...

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