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重組肉定義
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早餐店肉排多是「膠水」黏的重組肉,成分中只有3成是真肉?
據衛福部食藥署「重組肉食品標示問答集」中定義,重組肉是指「2塊以上的肉」經組合、黏著或壓型,並且未經標示容易造成民眾混淆的肉品。一般大眾熟知的 ...
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