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重組肉在加工過程中已接觸到外界細菌的區塊被混入肉排內部

衛福部食藥署於2015年10月14日公告「重組肉食品標示規定」，並製作《重組肉食品標示問答集》，提供重組肉定義及必要標示條件等。 由於重組的過程中會將原料肉進行多重 ...

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