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揭秘重慶火鍋鍋底“麻、辣、鮮、香、厚”的製作工藝 - 巨匠旅遊

本文就從麻辣鮮香厚的用料品種到搭配比例一一闡述，希望通過本文的淺析能讓對重慶火鍋技術感興趣的朋友，對重慶火鍋的"用料配比"有一個相對系統的認識和瞭解。

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