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里肌肉熱量
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不同部位的豬肉熱量不同吃豬肉的祕訣 - 爵士範
小里肌肉:是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋,是豬肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纖維細小,炸、、炒、爆等烹調方法都適合。
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