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秘技‧日本薑燒豬肉這樣做才好吃！精準比例食譜、做法教學 - 娜塔

先將豬肩里肌排放在淺盤，倒入薑汁和酒，醃15分鐘，可去腥並軟化肉質。 ... 煎完肉，鍋中油不需太多是因為要避免肉片太油膩、鮮味保留在肉裡，以及能 ...

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