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里昂烘焙
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全法國最好吃的書:成就你的法式美食偏執 - Google 圖書結果
博凱爾麵包(隆格多克省)經過長時間揉捏和手工塑形,在烘焙其他法國麵包家族成員 ... 里昂花冠麵包用手掌在麵團中央壓出一個洞,然後雙手手指穿過洞口,將麵團轉成環形。
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