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釀 梅酒 不加酒
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自家手作梅酒 - 食貨誌
酒最好要用酒精濃度35%以上的「蒸餾酒」,在日本也有用清酒做的梅酒,不過那不算「本格派」作法。清酒是發酵酒,酒精濃度最高只到16%並沒有保存食物的防腐 ...
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