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釀酒酵母菌
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鳳梨酒如何自製?不同釀法一次了解,好喝的鳳梨酒很簡單!
發酵是許多酒廠業者釀造水果酒的方式,以水果原汁加入酵母菌,利用酵母菌會去代謝糖而產生酒精之特性,又稱為酒精發酵,此方式需要兼顧溫度、糖度、原汁 ...
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