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釀酒酵母_百度百科

... 菌種。野生型釀酒酵母的主產物為乙醇。釀酒酵母是第一個完成基因組測序的真核生物，測序工作於1996年完成。同時，釀酒酵母是發酵中最常用的生物種類。釀酒酵母具有生長 ...

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