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釀酒酵母- 微生物 - 曉茵萬事通

生物介紹. 釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae)，又叫面包酵母或芽殖酵母 。細胞大小為2.5~10x4.5um。一般呈球形、卵圓形、橢圓形，有的呈圓柱狀、 檸檬 形等。

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