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关于天然酵种的历史介绍，附上3种常见酵种制作方法_面包

... 古埃及在酿酒前会先烤取一个大麦面包，再将这个大麦面包浸泡在水中，静置发酵成为甜粥般的啤酒。然后再从啤酒中取得面包酵母做成酵种以烘焙面包。

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