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酿酒酵母介绍与科学应用 - 聚餐网

酿酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae)，又称面包酵母或出芽酵母。酿酒酵母是与人类关系最广泛的一种酵母，不仅因为传统上它用于制作面包和馒头等食品及 ...

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