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【酒喵動手做】馬祖林義和工坊- 老酒DIY體驗及發酵紀錄

經過3–4天開蓋，會看到有液體產生，把手伸進罈內、感受到微微發熱後就可以開始進入攪拌的程序，讓飯與麴均勻保持濕潤。落罈後每隔約3–4天就要開罈攪拌一次，過程大約需要4– ...

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