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威士忌如何釀造|威士忌的釀造過程 - Johnnie Walker
現代威士忌酒廠多半將前三個有關麥芽處理的步驟,交給發麥廠進行統一處理,而較專注在糖化、發酵、蒸餾及陳年等關鍵製程上,然而這幾個關鍵製程也是影響風味甚鉅的主要製程 ...
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