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釀造醬油標示
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好醬油怎麼認?看原料、瓶子、顏色- 台灣好物誌
而根據食藥署公告的內容規定,要能在醬油標籤上標示「釀造」的條件,總氮量需要達到至少0.8公克/100毫升,黑豆醬油則需達至少每0.5公克/100毫升,且必須用 ...
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「釀造醬油標示」
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