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釀造醬油標示
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http://tcpa.taiwan-pharma.org.tw/node/26559
預告包裝醬油標示規範草案,「釀造醬油」、「速成醬油」
該草案規定品名標示為「釀造醬油」者,應以植物性蛋白質為原料(包含大豆、脫脂大豆、黑豆或添加小麥、米等穀類)並經釀造方式製成;以酸或酵素水解植物 ...
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