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釀造酒定義
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釀造酒與蒸餾酒
其中釀造. 酒係指以穀類、水果類及其他含澱粉或糖分之原料,經微生物發酵作用後而製成的含酒精飲. 料;此種酒類製品大都會經過濾程序後再供飲用,是酒精濃度較低而原料溶出 ...
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