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雨季必吃！醬筍滋韻百百款，筍農的私房加工祕方大公開

至於麴物「數量」，攸關醬筍口感，添加的麴豆較多，醬筍口感較軟綿，適合煮醬筍虱目魚或醬筍雞，或是與雞蛋拌勻煎為醬筍蛋。若添加麴豆較少，醬筍口感較 ...

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