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在 醬筍雞湯產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過723的網紅布卡的小宇宙,也在其Facebook貼文中提到, . 【 溪木 Simmogu Cuisine 】 . 如同近日忽晴忽雨天氣 自己經常來個臨時起意 完全沒預期的前來此店 很幸運還有座位可用餐 店家友善親切感覺很棒 醬筍雞湯麵配冰涼金萱 愉快午餐時光心情很好 . #溪木 #溪木simmogucuisine #醬筍雞湯麵 #金萱茶 #台中西區美食 #台...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,450的網紅Zaoka Home,也在其Youtube影片中提到,周末上完醬筍課 立馬煮一鍋醬筍雞湯給家人補補 一瓶醬筍超萬用👍👍👍 #醬筍 #雞湯 #你們還想要上什麼課程呢?...
醬筍雞湯 在 布卡的小宇宙 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 10:29:01
. 【 溪木 Simmogu Cuisine 】 . 如同近日忽晴忽雨天氣 自己經常來個臨時起意 完全沒預期的前來此店 很幸運還有座位可用餐 店家友善親切感覺很棒 醬筍雞湯麵配冰涼金萱 愉快午餐時光心情很好 . #溪木 #溪木simmogucuisine #醬筍雞湯麵 #金萱茶 #台中西區美食 #台...
醬筍雞湯 在 台中 Cindy的秘密花園。美食旅遊,taichung Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 02:56:51
👉#溪木 - 也許太久沒去郊外走走 在市區待久了,會讓人嚮往有綠意的地方 - 這就是一家有綠意,有光影 座位不多,小而巧的店 - 和好友挺喜歡店裡所營造的視覺感 窗邊還有薰衣草相伴 - 🔺醬筍雞湯麵 250元 雞湯麵的湯頭較濃厚油潤 喜歡裡面的雞腿肉,嫩嫩的 - 🔺漬梅番茄燉豬 270元 味道鹹鹹...
醬筍雞湯 在 keke 吃貨日記 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 17:01:16
📍台中 最新日式風格手創料理就在這✨ 走進餐廳就被天窗灑進的陽光吸引... 每一道菜都能品嚐出老闆的細心~ 濃郁的湯頭配上不柴的雞肉片 超下飯的黑蒜燉牛肉一口接一口~ 清爽酸甜醬配上超巨大鮮蝦冷麵🍝 配一口清湯一口茶真的絕配👍 - 🔸醬筍雞湯麵 $250 🔸黑蒜燉牛肉$360 🔸鳳梨鮮蝦甜椒冷麵$2...
醬筍雞湯 在 布卡的小宇宙 Facebook 的精選貼文
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【 溪木 Simmogu Cuisine 】
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如同近日忽晴忽雨天氣
自己經常來個臨時起意
完全沒預期的前來此店
很幸運還有座位可用餐
店家友善親切感覺很棒
醬筍雞湯麵配冰涼金萱
愉快午餐時光心情很好
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醬筍雞湯 在 keke 吃貨日記 Facebook 的最佳貼文
📍台中
最新日式風格手創料理就在這✨
走進餐廳就被天窗灑進的陽光吸引...
每一道菜都能品嚐出老闆的細心~
濃郁的湯頭配上不柴的雞肉片
超下飯的黑蒜燉牛肉一口接一口~
清爽酸甜醬配上超巨大鮮蝦冷麵🍝
配一口清湯一口茶真的絕配👍
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🔸醬筍雞湯麵 $250
🔸黑蒜燉牛肉$360
🔸鳳梨鮮蝦甜椒冷麵$260
🔸酥炸柳葉魚$160
🔸義式蔬菜清湯$70
🔸桂花蜜烏龍$85
🔸冷泡紅茶$80
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✅外帶自取85折
✅Google拍照評論就可以送一份布丁
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【溪木Simmogu cuisine】
📍地址:台中市西區精誠十五街37號
⏰ 時間:11:00-21:00(週二公休)
☎️ 電話: 04 2320 0937
🔍@simmogu_2021
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醬筍雞湯 在 料理女王 陸巧因 Mana Facebook 的最讚貼文
📣「料理女王的食譜分享」
《醬筍兩吃:醬筍蒸魚 & 醬筍雞湯》
💓 前陣子從ㄧ個好朋友那收到了從南部帶回來的自醃醬筍,樸實的寬口紅蓋罐子,承載著滿滿的暖暖心意呀!古早味的醬筍有著讓人著迷的美妙味道,鹹鮮的風味更讓人垂涎三尺呀!
♦️ 醬筍那鹹鮮帶微酸的風味,不僅可以單純搭配白粥品嚐,也很適合入菜,尤其是使用在油脂豐富的蒸魚料理上,做為湯品的提味也很適合哦!
——— 《醬筍蒸魚 》———
🔸食材(約四人份)
- 大比目魚厚切一片
- 醬筍40g
- 香油10g
㊙️ 步驟
1. 魚片清洗後,把水份完全擦乾,蒸魚的盤子內抹上少許香油(避免魚肉黏盤以及增香)。
2.把魚片放在蒸魚盤子內,醬筍均勻抹在魚片上。
3.有蓋子的炒菜鍋內放入500ml的水,放入網架,水沸滾後,魚片放入蒸8-10分鐘,蒸完後加點香油、灑上蔥花就完成囉!
*午仔魚、鯛魚、鱸魚也都很適合這個作法哦!🤗
—————《醬筍雞湯》—————
🔸食材
- 春雞一隻(或雞腿、雞肉切塊皆可)
- 無硼砂貢丸7顆
- 無硫乾燥金針花20g
- 新社乾燥香菇30g
- 醬筍20g
- 薑片2g
🥢備料
- 無硫乾燥金針花泡水至軟,瀝乾水備用。
- 新社乾燥香菇泡熱水至軟,清洗去蒂頭瀝乾水切條備用。
- 雞肉清洗去除內臟、血水,瀝乾備用(建議可先川燙雞肉去除雜質,沖冷水後再使用,湯頭更清澈鮮美)
*若雞肉買到品質不佳有腥味的,可浸泡在蔥、薑跟米酒的混合液內半小時去除怪味,再川燙沖冷水使用。
㊙️ 步驟
1. 湯鍋放入雞肉,加入淹過雞肉的水量(約1000ml)與香菇,從冷水開始轉大火,煮滾後轉中小火慢慢燉煮約20分鐘。
2. 加入貢丸、金針花與醬筍燉煮十分鐘,起鍋前依照個人口味喜好加入適量的鹽巴就可以唷!
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