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明潭「醬筍土鯛魚」料理陸客必點佳餚 - TVBS新聞

餐廳業者把土生土長在日月潭的鯛魚，油炸酥脆，再用醃製一年以上的醬筍煮湯，兩者放在鍋內一起煮到入味，口感是酸中帶鹹，魚肉則是酥酥軟軟的， ...

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