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醬燒魚片
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醬燒魚片&水梨燉雞湯 - lumame的部落格- 痞客邦
醬燒魚片 魚片事先加米酒,調味料醃漬20分鐘.沾麵粉(或地瓜粉,太白粉)回潮.鍋熱油熱,魚片煎成兩面金黃,大蒜,辣椒略炒,加適量水,醬油,調味料煮至湯汁收.
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