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醬燒是什麼
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吃起來都是「鹹甜鹹甜」!蒲燒、照燒哪裡不同? - 食譜自由配
照燒指的是將食材塗抹或浸泡大量的照燒醬後,再置於烤網上燒烤而成。因料理成品會帶有漂亮的光澤感,故以「照り」(日文中有著照耀、發亮之意)來形容醬 ...
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