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醬油麴菌
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高活性醬油麴種,醬油麴,豆油麴種(限傳統釀造用) | 露天拍賣
錦池醬油麴為純釀造醬醅內分離純化之米麴黴菌種, 特性為孢子濃度高, 用量比小, 發酵穩定, 即使一般初學者按照釀造講義也能輕易上手. 淨重:60g/包.
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