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醬油肉丸子
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山藥肉丸子 - 厚生市集
食材:(盤克夏)絞肉、胡蘿蔔、山藥(長型)、(惠文牧場)放野土雞蛋、(皇珵釀造)黑豆醬油、老薑作法:1. 豬絞肉、山藥泥放入容器,加入蛋清、薑末、酒、少許的鹽混合攪拌。
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