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台式經典料理「三杯雞」的好吃秘訣：醃雞肉時多加「這個」

炒至香氣出現後，倒入醃好的雞肉塊 4. 雞肉炒至半熟後，再加入米酒、醬油，關蓋煮滾20分鐘 5. 起鍋前加入九層塔拌炒兩下即可，用辣椒片稍作裝飾.

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