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關於拉麵的高湯、調味醬以及調味香油 - 日本食遊

因為人氣超標，多人開始認為「一蘭」的拉麵湯頭是〝豚骨口味〟吧？ 但是大家知道嗎？ ... 當作調味醬使用在拉麵上時，為了不破壞高湯風味，一般多使用淡口醬油。

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