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副刊／土耳其的飲食文化（上）——豐富農業滋養百樣鮮味

... 汁的美味。獨立大街上的濕漢堡，是以蒸汽浸潤麵包，夾入現烤現切片的雞肉羊肉，和以番茄為底研發的獨特醬料，配上水水的鹹優格緩和油膩，吃來不柴不膩。

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