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107年食品科學概論[經濟部發證+教育部認可_初級食品品保工程師]

少數人有非免疫性皮膚假性過敏反應。在動物實驗上,證實山梨酸並沒有致畸胎的遺傳毒性及致癌毒性存在。(3)去水醋酸鈉:是一種白色粉末狀,無味道的防腐劑。

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