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一起動手來做醋!優良米醋製作技術 - 農業兒童網
如果無活性菌膜時,可取4份酒水(酒精度約10%)與4份食醋混合煮沸,放涼後接入1份醋酸菌液,事先培養數天活化菌種,再以此菌液接種於已稀釋為5度的酒水中。 5.收穫醋液的 ...
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醋酸菌培養
醋酸菌粉
醋酸菌種
醋酸菌用途
醋酸發酵
醋酸菌英文
醋麴
Acetobacter aceti