#我也是看法白才知道:吃了就能長高又變瘦,你賣的食品是惡魔果實嗎?
疫情進入三級警戒已經一陣子了,在家除了認真工作擼貓以外,許多人突然燃起了久違的料理魂,購買各種食材食物回家,餵飽自己順便炫耀一下廚藝。
許多電商和實體店家也紛紛推出各種食物或食材組合包應戰,從鮑魚干貝到翼荳山蘇,幾乎所有能進嘴裡...
#我也是看法白才知道:吃了就能長高又變瘦,你賣的食品是惡魔果實嗎?
疫情進入三級警戒已經一陣子了,在家除了認真工作擼貓以外,許多人突然燃起了久違的料理魂,購買各種食材食物回家,餵飽自己順便炫耀一下廚藝。
許多電商和實體店家也紛紛推出各種食物或食材組合包應戰,從鮑魚干貝到翼荳山蘇,幾乎所有能進嘴裡的都能在網路上購買。
無論是各大電商平台、餐廳粉絲專頁或是品牌的一頁式網站,為了推銷自己的產品都附上了詳細的產品資訊、煮食方法或是食材特點,新鮮、粗飽、懶人料理等形容詞搭配美美的食品照,希望能脫穎而出順利進入消費者的購物車內。
但你有沒有發現在食品廣告中,大家的產品描述或是形容好像都大同小異,難道是行銷團隊偷懶沒有好好想文案嗎?
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根據《食品安全衛生管理法》規定,食品廣告不能有不實、誇張或或容易讓消費者誤解的情形,也因此在食品廣告或網路行銷的用字遣詞上,為了不要觸法,會比較保守。
畢竟根據台北市衛生局的統計,因為違規食品廣告被裁罰的案件數量,在去年是各類違規廣告中的第二名,僅次於藥品廣告。
那究竟什麼樣的食品廣告,會被認為是不實、誇張或容易讓人誤解呢?
根據《食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則》規定食品廣告中,使用的文字內容,跟事實不符,例如賣的明明是香菜粉,你卻說他是抹茶粉;沒有證據能佐證廣告中說的是真的;宣稱能維持或改變人體器官、組織、生理或外觀之功能,像是吃多能夠幫你減肥又長高等。
這些狀況都會被認定是不實、誇張或易生誤解的食品廣告,而受到裁罰。
此外,食品廣告也不能提到「醫療效果」,包括預防特定疾病、改善症狀、降低讓你生病的體內成分、對症狀有特定療效等,都會被認定是涉及療效的廣告內容,而成為違規廣告。
因此,如果今天看到有個廣告說某食物能夠讓你改善過敏、降血壓、消腫止痛或解毒,請不要懷疑,它就是違規的食品廣告,請不要相信它描述的任何功能與療效,另外也可向食藥署檢舉唷!
各位行銷好朋朋也別擔心,如果你的產品真的好棒棒,但在寫文案或行銷企劃時覺得綁手綁腳,不知道什麼用字才合法,可以去看看《食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則》的附件,其中有提供通常得使用的一些詞句,像是青春美麗、開胃或增強體力都是其中提供的詞句,如果是與你的食品有關的,就請放心大膽使用。
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法律規範很抽象,所以我們來做一個實例,讓大家知道怎麼樣才是合法的食品廣告。
來自台東的好醋「秋釀慢慢」是以古法釀造,用現代技術來輔助的釀造醋品牌,使用獨特的醋酸菌種,並以陶甕進行生產。
原料與釀造環境會嚴重影響醋的風味,除了只選用以有機或自然農法栽種、顆顆完整的果實或穀物作為原料外,還特別將生產基地設於好山好水無污染的台東,此舉除了想擁有一個乾淨無污染的釀造環境外,也希望能就近取得優良農產品作爲原料,儘可能地降低原料運送過程產生的碳足跡,為環境保護盡一份心力。
秋釀,源於順乎自然的本心;慢慢,始於一份自我的堅持。
用食材、技術、匠心,佐以漫漫時光來醞釀,只為造就值得細細品嚐的醋味。
吃醋了嗎?法白邀請您一起來體會心動的酸甜苦澀。
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#法律白話文運動
醋酸菌種 在 常常好食|健康制作所 Facebook 的最佳解答
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Earthling中文的意思是好時令,是Michael 和 Samantha一對夫妻共同創辦的品牌,品牌創立是為了紀念紀念罹患腸癌過世的家人,從而決定開始研發對身體有幫助的有益產品,康普茶便是他們最早研發系列產品之一,康普茶最早風靡於歐美市場,因康普茶擁有促進新成代謝、 幫助消化、負擔較輕等等好處。
康普茶是由茶、糖、細菌和酵母菌的共生菌,又稱紅茶母菌(SCOBY)一起發酵而成,含有酵母菌、醋酸菌、茶多酚等成分。
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【粗味堅果】
粗味使用台灣新鮮元素、以及食材,且堅持由營養師專業設計調配,無麩質且全素的產品,可以滿足任何年齡層的身體需求,且不造成身體過度負擔。
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【潭酵天地】
潭酵天地為台灣目前唯一一家,擁有獨立製成巴薩米克醋的技術。潭酵天地產品採用礁溪龍潭村的水源,從源頭便開始控制產品的質量,採用宜蘭在地糙米搭以及百年傳承第一株醋酸菌種,最後用現代化設備完成百年傳承傳統釀製古法,讓喝到的每一口果醋都是精釀中的精釀。
本次嚴選#金桔檸檬水果醋#紫美人水果醋
古法純釀,三段式醱酵製程 純釀糙米醋、蘋果醋為基底 歐洲橡木桶純釀熟成 含礦物質、維生素、胺基酸、有機酸
#中秋嚴選禮盒 #小農 #在地 #健康 #果醬 #果醋 #果乾 #堅果 #藜麥 #阿金姐 #潭酵天地
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一眼就被 #潭酵天地 繽紛的果醋給吸引 😆
他們家的 #水果醋 都是以三段式酸酵,歐洲橡木桶熟成的糙米醋和蘋果醋為基底,繽紛的口味和漂亮的顏色讓人難以抉擇,像這次入手的 #梅子水果醋 ,每一口都可以喝到梅子的回甘尾韻,加點脆梅置入點綴,灌進大量的冰塊和冰水,感受夏日的清涼氛圍 🤗
內含傳承百年醋酸菌種,由5種不同木桶經過18個月以上熟成釀造而成的 #Formosa巴薩米克醋 ,是 #全台首創成功研發 在地生產的巴薩米克醋喔,除了可以1:1和水稀釋飲用,平常也可以拿來佐沙拉,搭配魚排肉排都很適合,是近幾年很風行的好醋之一 😋
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【潭酵天地】
地址: 宜蘭縣礁溪鄉龍潭村漳福路25號
電話:080 088 9096
營業時間:08:30~17:30