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醋酸是什麼
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吃“醋”前,先懂它(食品安全資訊網-食安報馬仔) - 行政院
合成醋則是省略發酵過程,直接使用帶有酸味的醋酸或冰醋酸,稀釋後添加糖與各種酸味劑、調味劑等混合製成,生產品質較易掌控且風味穩定。使用原料冰醋酸與醋酸在食品添加物 ...
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