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醋溜藕片@ 查莉的負離子．飲食生活 - 隨意窩

201310141956醋溜藕片 · 1.蓮藕沖洗去表面的泥土後,去皮去節,切成薄片(越薄越脆,考驗您的刀工). · 2.將切好的藕片泡水,並沖洗2-3遍,洗去表面的澱粉,炒出來的藕片才會有脆度.

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