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年菜輕鬆做，醉雞、醉蝦一次搞定！ - 康健雜誌

將蝦子汆燙後置冰水中稍為冰鎮一下，隨即放入紹興酒湯汁裡冷藏1天入味。隔天就可以食用。 【小叮嚀】. 1.紹興酒也可以用花雕酒替代。酒與水的比例個人 ...

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